Damien et Fanny sont installés depuis 2024 à Aurignac (Haute Garonne) où ils ont créé une ferme avicole en agriculture biologique. Avec production, depuis septembre 2024, de poulets prêts à cuire ou en découpe sous vide, ainsi que d’œufs extra frais.
Soucieux du bien-être animal et de la qualité de leurs produits, ils élèvent leurs volailles à partir de poussins de 1 jour et sont présents sur site à chaque phase de leur développement et jusqu’à la commercialisation (l’abattage se fait à la CUMA de Seissan, atelier partagé entre aviculteurs bio et engagés).
Les cabanes qui abritent les volailles sont auto-construites en bois local, en lisière de forêt, et les volailles disposent d’un accès libre à de grands parcours. Ce qui leur confère un environnement de très grande qualité.
Damien et Fanny agissent au mieux pour satisfaire les mangeurs, en garantissant le respect des animaux et de l’environnement, le tout dans un cadre de travail idéal !